Froid qui glace l'eau et qui rend les corps plus rigides.

Suc de viande ou de quelque autre substance qui a pris une consistance molle en se refroidissant.

Jus de fruits cuits qui se coagule par le refroidissement.

État gélatineux de parties végétales ou animales.

État que l'alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s'en séparent à l'état solide.

En gelée, en forme de gelée.

Ancien terme de chimie. Gelée minérale, nom donné à quelques précipités.

Participe passé féminin singulier du verbe geler.