Arbuste épineux, buissonnant, aux tiges couvertes d'une écorce grisâtre, commun dans les régions méditerranéennes. Ses fruits sont secs en forme de soucoupe volante à bords ondulés et employés en herboristerie, sous le nom d'épine du Christ ou de Chapeau d'évêque, pour leur effet "drainant" sur l'urée et l'acide urique.
